最新公告
2024年4月4日 : 我們舉辦了一個酒會!
去る3月29日(金)に、
アメリカとヨーロッパのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの3品種の同一価格帯かつ、規模や考え方が似た生産者を比較する、新しい試みのワイン会を開催いたしました。
このように比較してみると、表現方法に大きな違いがあることが明確に分かり、ご来場いただいたみなさまの会話もその話で盛り上がりました。どちらが良いということではなく、どちらにも良さがあるということを理解していただけたと思います。
さらに、どのワインもコルテジーア江部シェフの料理と好相性で、とても楽しい会になりました。
非常感謝所有來的人。
次回ワイン会は5月下旬に開催予定です。お楽しみに!!
2024/04/04
2024年4月2日 : 馮戈·萊比安科開始!
感謝您的等待!
コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』が、本日4月2日(火)よりスタートいたします。
この期間中は「ヴォンゴレビアンコ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意いたしております。
ヴォンゴレAコース ¥7200(税込¥7920・サービス料別)
(Cortesian 開胃菜、Vongole Bianco Dolce 或 digestif/café)
ヴォンゴレBコース ¥9500(税込¥10450・サービス料別)
(Cortesian 開胃菜、Vongole Bianco、主菜、Dolce 或 Digestif/Cafe)
ヴォンゴレCコース ¥11500(税込¥12650・サービス料別)
(コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・特選牛肉料理・ドルチェまたは食後酒・カフェ)
晚餐也有單點菜(1人2800日元,含稅3080日元)。
また、ご予約に限りランチタイムでもご用意できます。(ランチコースに+¥1650税込)
※ランチタイムはアラカルトでのご用意はございません。
請隨時與我們聯繫。
我期待著您的預約。
• 預訂時,請務必希望"馮戈雷!" 請告訴他。
*請儘快預訂。
(当日ですと仕入れ状況によりご提供できない場合がございます)
2024/04/02
20243月11日 - : 本季精選之一
暖かさが増すごとに飲みたくなる味わい!
Podere 29 Gelso Bianco
ポデーレ29 ジェルソ ビアンコ ¥6930(税込)
華やかな香りが特長のプーリアの地品種“フィアーノ・ミヌートロ種”から生みだされるこのワイン。
キレイな黄金色でボリューム感があるのかと思わせながら、
しっかりとした酸とミネラルがたっぷりの味わいで、
見た目と味のギャップが楽しめるワインです!
ご予約はこちらから03-5468-6481
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/
2024/03/11
2024年3月1日 : 我們舉辦了一個葡萄酒派對。
去る2月29日(木)に、
アメリカ・カリフォルニアの著名な生産者「フランシス・フォード・コッポラ ワイナリー」の厳選したワインを味わうワイン会を開催いたしました。
今までのカリフォルニアワインは全体的にどっしりとしている印象でしたが、コッポラのワインはそのイメージを覆すような飲み心地の良さで、素材の味わいがしっかりと感じられるコルテジーアのお料理とも、素直に寄り添う味わいのワインばかりでした。
そのようなワインだからこそ、みなさんの会話も軽快に弾んで大いに盛り上がっていただけました。
非常感謝所有來的人。
次回は3月29日(金)に、
アメリカのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの3品種のワインと、ヨーロッパの同一品種、同価格帯のワイン(全6アイテム)を比較するワイン会を開催いたします。
ワインよもやま話の会「アメリカワインの実力」その2
日時:2024年3月29日(金)
18:00~受付、18:30スタート
会費:16500円(税込)
ご予約は03-5468-6481まで
みなさまのご参加をお待ちしております。
2024/03/01
2024二月 20 - : 享受!開胃酒運動
ただいま、日本イタリア料理協会会員店のみの限定企画
「Enjoy!アペリティーボキャンペーン」
を開催中です!
爽やかな苦みとほのかな甘みが特徴のイタリアのリキュール「アペロール」や「カンパリ」を使ったカクテルで、
享受!アペリティーボ!!
ご予約はこちらから
03-5468-6481
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/
2024/02/20