我們舉辦了一個葡萄酒派對。

ワイン会を開催いたしました。

去る2月29日(木)に、 アメリカ・カリフォルニアの著名な生産者「フランシス・フォード・コッポラ ワイナリー」の厳選したワインを味わうワイン会を開催いたしました。 今までのカリフォルニアワインは全体的にどっしりとしている印象でしたが、コッポラのワインはそのイメージを覆すような飲み心地の良さで、素材の味わいがしっかりと感じられるコルテジーアのお料理とも、素直に寄り添う味わいのワインばかりでした。 そのようなワインだからこそ、みなさんの会話も軽快に弾んで大いに盛り上がっていただけました。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 次回は3月29日(金)に、 アメリカのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの3品種のワインと、ヨーロッパの同一品種、同価格帯のワイン(全6アイテム)を比較するワイン会を開催いたします。 ワインよもやま話の会「アメリカワインの実力」その2 日時:2024年3月29日(金) 18:00~受付、18:30スタート 会費:16500円(税込) ご予約は03-5468-6481まで みなさまのご参加をお待ちしております。 2024/03/01Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

享受!開胃酒運動

Enjoy!アペリティーボキャンペーン

ただいま、日本イタリア料理協会会員店のみの限定企画 「Enjoy!アペリティーボキャンペーン」 を開催中です! 爽やかな苦みとほのかな甘みが特徴のイタリアのリキュール「アペロール」や「カンパリ」を使ったカクテルで、 Enjoy!アペリティーボ!! ご予約はこちらから 03-5468-6481 HTTPS協定://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/02/20Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

2/29我們將在週四舉辦酒會!

2/29(木)ワイン会を開催します!

  第6回ワインよもやま話の会 「アメリカワインの実力」その1 コルテジーアでは初めての試み。 今回より二回にわたって、アメリカワインの実力を知っていただく連続企画のワイン会です。 今回、その1は、 南イタリアとも所縁のある、アメリカ・カリフォルニアの優良生産者「コッポラ ワイナリー」が造るデイリーからハイクラスまでの、これぞというワイン4種(白2種、ロゼ、赤各1種)と、コルテジーアのお食事を合わせてご用意いたします。 今の時代だからこそのアメリカ・カリフォルニアワインをお楽しみください。 彼の自信作でもある著名なワイン「ディレクターズカット」もご用意いたしますのでご期待のほど! “ゴッドファーザー”など、数々の名作を世に送り出した、世界的にも有名な映画監督 フランシス・フォード・コッポラ。1975年からワイン造りをはじめた彼が、「すべてのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、2006年に新しい気持ちでスタートさせたワイナリー。 近年ではその評価を着実に積み重ね、アメリカを代表するワイナリーのひとつとして確固たる地位を築いています。 ~ワインリスト~ Francis Ford Coppola Winery Rosso&Bianco Pinot Grigio ロッソ&ビアンコ ピノ・グリージョ(白) Sauvignon Blanc ソーヴィニョン・ブラン(白) Rose of Pinot noir ロゼ・オブ・ピノ・ノワール(ロゼ) Director’s Cut Cabernet sauvignon ディレクターズ カット カベルネ・ソーヴィニョン(赤) みなさまのご参加を心よりお待ちしております。 また、その2は、 アメリカワインとヨーロッパのワインの飲み比べを予定しております。 品種ごとに比較し、違いを感じていただけるような内容で考えておりますのでお楽しみに! こちらの日程は決まり次第ご案内させていただきます。 繼續閱讀

我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

去る1月26日(金)に、 「華麗なるプーリアワイン」と題して、ワインごとに違った華やかさをもったプーリアワイン4種を味わうワイン会を開催いたしました。 初めての方同士もお話が盛り上がり、たくさん飲んで、食べて、大いに賑わった楽しい会となりました。 どのワインも、今のプーリアワインを表現した飲み心地の良さと香りの豊かさ、そして、やさしい旨味が凝縮された味わいのワインだからこそ、コルテジーアならではの、素材の味わいがしっかりと感じられるお食事と合わせることで、より双方の美味しさが引き立てあうのを感じていただけたことと思います。 このようなワインを味わうと、これからもプーリアワインはまだまだ進化していくのだなと、あらためて感じさせられます。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 2024/01/27Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

聖誕晚餐預訂現已開始接受!

クリスマスディナーご予約受付中!

今年只剩下幾天了。 隨著耶誕節的臨近,這座城市變得越來越豐富多彩。 對於今年的聖誕晚餐,我們準備了一道溫暖的聖誕晚餐套餐,其中包含Cortesia獨有的風味。 與您的親人(例如戀人、情侶和家人)共度美好時光。 期間:12/23(週六)~25(週一)¥14,300日元(含稅,不含服務費) *在此期間的晚餐僅為以下課程。 (需要預約)~功能表內容~ ★ Natale 2023 ★ 聖誕晚餐 2023 Stuzzichino di lampascioni alla contadina, 比安切蒂·克魯迪·阿爾皮坎特, Bottarga di muggine e caviale osetra fresco 波蘭新鮮魚子醬、撒丁島鲻魚 karasumi、辛辣醃制的生銀魚、農民風格的 Lampasción 開胃菜 di pate di tacchino, 義大利乳清乾酪, 梅拉·佛得角 繼續閱讀

我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

11月10日星期五,我們舉辦了一場葡萄酒派對,品嘗了來自義大利、法國和德國的“黑皮諾”。 這是我們第一次只有紅葡萄酒,而且只有黑皮諾,但它們都是美妙的葡萄酒,表達了這個時代的葡萄酒風格,同時又有自己的個性。 參加活動的每個人都喜歡從同一個品種可以有完全不同的味道這一事實中學到很多東西。 謝謝。 2023/11/14 #Ristorantecortesia #コルテジーア #イタリアワイン #プーリアワイン #イタリアワイン好き #ワインペアリング #表参道イタリアン #南青山イタリアン #ピノノワールLanguageこのページは自動的に翻訳されました. 請注意,它可能與原始內容不同。

我們舉辦了一個很酷的葡萄酒派對!

納涼ワイン会を開催しました!

8月25日星期五,我們舉辦了以「義大利北部和普羅旺斯的夏季葡萄酒」為主題的Naryo葡萄酒派對。 這一次,我們將首次介紹來自義大利北部的葡萄酒和來自法國普羅旺斯地區的桃紅葡萄酒。 雖然它們有夏日的味道,但它們都是具有強烈內核的美妙葡萄酒,我敏銳地意識到義大利北部葡萄酒的潛力。 我們要向所有來到商店並度過美好時光的人表示衷心的感謝,他們興奮地吹走了熱度。 謝謝。 敬請期待下一次活動。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

酒會通知

ワイン会開催のお知らせ

5月11日,將與著名的甲州葡萄酒公司「勝沼釀造」的代表Yuji Ariga先生舉行葡萄酒派對(樹)舉行! 這一次,我們想讓您瞭解甲州葡萄酒的進一步發展,因此我們將邀請勝沼啤酒廠的代表Yuji Ariga先生,聆聽他關於甲州葡萄酒的故事,並舉辦葡萄酒派對,在那裡您可以品嘗甲州葡萄酒和勝沼釀造自信推薦的Cortesia的味道。 對於當天的葡萄酒,我們將準備「Alga Blanca」系列的整個陣容,該系列由勝沼釀造引以為豪的甲州品種製成 Alga Blanca Brillante(氣泡) Alga Blanca Clareza(白色) Alga Blanca Isehara(白色) Alga Blanca Pippa(白色) Alga Blanca Densho(橙色) Alga Blanca Dose(甜) 6種 勝沼釀造的第一款橙酒, 您將品嘗到各種各樣的甲州葡萄酒,例如在峰會等國家活動中也供應的“Brillante”和廣受好評的“伊勢原”。 這是一個獨特的機會,可以直接從生產商那裡聽到關於甲州葡萄酒的資訊。 我們期待您的參與! “勝沼釀造甲州品酒會”日期和時間 : 2023年5月11日星期四18:00 註冊開始 18:30 開始 21:30 預定結束 會員費 : 17,000日元 (含稅和服務費) 容量: : 28人*坐下。 *一旦達到容量,我們將立即關閉。 如需預訂,請致電 03-5468-6481。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

酒會後記

ワイン会後記

3 月 17 日星期五,我們舉辦了三年來的第一次葡萄酒派對。 今年活動的主題是「普利亞葡萄酒的新挑戰」 來自四家生產商的葡萄酒正在接受新的挑戰,例如「Traminer」,一種主要生長在義大利北部至德國寒冷地區的白葡萄品種,這在普利亞大區很少見,以及由代表普利亞大區的黑葡萄品種“Negro Amaro”釀造的白葡萄酒。 在品嘗總共4種類型,3種白色和1種紅色的同時,我們與Cortesia的菜餚一起享用了它。 非常感謝所有來的人。 下一次酒會將於 5 月 11 日星期四舉行,邀請勝沼釀造的 Ariga 先生! 詳情將在決定後立即公佈,敬請期待! 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

3月17日(金) 舉辦酒會!

3月17日(金) ワイン会開催!

我們將時隔3年舉辦酒會! 一個新時代已經開始,超越了新冠病毒。 因此,我們希望將科爾特西亞的葡萄酒派對打造成一個您可以從新角度了解義大利南部葡萄酒的地方。 新葡萄酒協會的名稱是「義大利南部葡萄酒Yomoyama故事」,我們將充分傳達義大利南部葡萄酒的美味,樂趣和狂熱,同時交織“Yomoyama故事”,例如酒莊的承諾和思維方式,以及有關葡萄酒的知識。 第一節的主題是「普利亞葡萄酒的新挑戰」 近年來,全球對義大利南部葡萄酒的需求一直在增加。 這是一個葡萄酒派對,您可以享受Cortesia的味道,包括即使在電暈災難中也要克服各種障礙,同時追求新嘗試和新口味的生產商的葡萄酒,以及正在尋找未來時代所需口味的葡萄酒(3種白葡萄酒,1種紅葡萄酒)。 請隨時加入我們。 ~展出的葡萄酒~ Sorsi d'estate Antico Palmento(白葡萄酒、traminer、moscato) Gravina Botromagno (白色, Greco, Malvasia) 塔爾西亞·杜卡·卡洛·瓜里尼(白色,黑人阿馬羅) Palombara Primitivo di Manduria Tenute Rubino(紅色,Primitivo) “第一屆義大利南部葡萄酒瑜伽山會議” 日期和時間 : 2023年3月17日星期五18:00 註冊開始 18:30 開始 21:30 預定結束 會員費 : 15,000日元 (含稅和服務費) 容量: 繼續閱讀