記事一覧

秋はやっぱり・・・これですよね!

ファイル 188-1.jpg

いよいよ秋の風が吹いてきました。
雨が降るごとに秋の気配が漂い初め、美味しいものが少しずつ増え、食欲も出てきたことと思います。

そこで、そんな季節にピッタリな美味しくて、新しい1皿をご用意いたしました。

初秋といえばやっぱり秋刀魚!
この時期には必ず食す方も多いのではないでしょうか?

ということで、秋刀魚を使った当店のオリジナルパスタ料理をご紹介。
「スモーク秋刀魚のペンネグラタン」

丸々と太った秋刀魚をシェフ自らがスモークし、玉ねぎとベシャメルソースのみでペンネと合わせオーブンで焼く。本当にシンプルですが、スモークされた秋刀魚の香りが口の中いっぱいに広がる、秋の香りたっぷりの1品です!!

美味しい秋刀魚が入荷している時期だけの限定メニューですので、ぜひこの機会に味わってみてください!!!