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“生ウニのスパゲッティ”スタート!

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Spaghetti ai ricci di mare
“生ウニのスパゲッティ”が、本日より始まります!

青森より届く最上級のバフンウニをふんだんに使い、ウニの味わいをたっぷりと感じる、シンプルかつ贅沢なひと皿。
コクのあるウニの旨みに、プーリア州サン・セヴェーロから届く“Cara Nonna”(親愛なるおばあちゃん)のスパゲッティを合わせると、アドリア海の潮風に吹かれている気持ちにさせてくれます。

ご予約の際には、必ず『ウニ希望!』とお伝えください。
※ご予約は前日までにお願いいたします。(当日ですと仕入れ状況により、ご提供できない場合があります)