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『サマートリュフ』の季節です!

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今年のコルテジーアの夏の味わいは、やさしく、そして力強く広がるサマートリュフの香りと、有機アスパラガスのしっかりとした味わいに、プーリアから直送のカチョリコッタチーズの風味を利かせ、プーリア産パスタ“ファルファッローニ”(大きな蝶型パスタ)と合わせた、絶妙なハーモニーを奏でるパスタ料理がおすすめです!!