最新のお知らせ
2024年4月4日 : ワイン会を開催しました！
去る３月２９日（金）に、
アメリカとヨーロッパのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの３品種の同一価格帯かつ、規模や考え方が似た生産者を比較する、新しい試みのワイン会を開催いたしました。
このように比較してみると、表現方法に大きな違いがあることが明確に分かり、ご来場いただいたみなさまの会話もその話で盛り上がりました。どちらが良いということではなく、どちらにも良さがあるということを理解していただけたと思います。
さらに、どのワインもコルテジーア江部シェフの料理と好相性で、とても楽しい会になりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
次回ワイン会は５月下旬に開催予定です。お楽しみに！！
2024/04/04
2024年4月2日 : ヴォンゴレビアンコスタート!
みなさまお待たせいたしました！
コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』が、本日４月２日（火）よりスタートいたします。
この期間中は「ヴォンゴレビアンコ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意いたしております。
ヴォンゴレＡコース ￥７２００（税込￥７９２０・サービス料別）
（コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・ドルチェまたは食後酒・カフェ）
ヴォンゴレＢコース ￥９５００（税込￥１０４５０・サービス料別）
（コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・メインディッシュ・ドルチェまたは食後酒・カフェ）
ヴォンゴレCコース ￥１１５００（税込￥１２６５０・サービス料別）
（コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・特選牛肉料理・ドルチェまたは食後酒・カフェ）
ディナーにおいては、アラカルト（１人前￥２８００・税込￥３０８０）でもご用意しております。
また、ご予約に限りランチタイムでもご用意できます。（ランチコースに＋￥１６５０税込）
※ランチタイムはアラカルトでのご用意はございません。
どうぞ気軽にお問い合わせください。
みなさまのご予約をお待ちしております。
※ご予約の際には、必ず『ヴォンゴレ希望！』とお伝えください。
※ご予約はお早目にお願いいたします。
（当日ですと仕入れ状況によりご提供できない場合がございます）
2024/04/02
2024年3月11日 : 季節のおすすめの１本
暖かさが増すごとに飲みたくなる味わい！
Podere 29 Gelso Bianco
ポデーレ２９ ジェルソ ビアンコ ￥６９３０（税込）
華やかな香りが特長のプーリアの地品種“フィアーノ・ミヌートロ種”から生みだされるこのワイン。
キレイな黄金色でボリューム感があるのかと思わせながら、
しっかりとした酸とミネラルがたっぷりの味わいで、
見た目と味のギャップが楽しめるワインです！
ご予約はこちらから03-5468-6481
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/
2024/03/11
2024年3月1日 : ワイン会を開催いたしました。
去る２月２９日（木）に、
アメリカ・カリフォルニアの著名な生産者「フランシス・フォード・コッポラ ワイナリー」の厳選したワインを味わうワイン会を開催いたしました。
今までのカリフォルニアワインは全体的にどっしりとしている印象でしたが、コッポラのワインはそのイメージを覆すような飲み心地の良さで、素材の味わいがしっかりと感じられるコルテジーアのお料理とも、素直に寄り添う味わいのワインばかりでした。
そのようなワインだからこそ、みなさんの会話も軽快に弾んで大いに盛り上がっていただけました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
次回は３月２９日(金)に、
アメリカのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの３品種のワインと、ヨーロッパの同一品種、同価格帯のワイン（全６アイテム）を比較するワイン会を開催いたします。
ワインよもやま話の会「アメリカワインの実力」その２
日時：２０２４年３月２９日(金)
１８：００～受付、１８：３０スタート
会費：１６５００円（税込）
ご予約は03-5468-6481まで
みなさまのご参加をお待ちしております。
2024/03/01
2024年2月20日 : Enjoy!アペリティーボキャンペーン
ただいま、日本イタリア料理協会会員店のみの限定企画
「Enjoy!アペリティーボキャンペーン」
を開催中です！
爽やかな苦みとほのかな甘みが特徴のイタリアのリキュール「アペロール」や「カンパリ」を使ったカクテルで、
Enjoy!アペリティーボ！！
ご予約はこちらから
03-5468-6481
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/
2024/02/20
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