2월 추천 메뉴 및 와인
봄이 찾아온 듯한 느낌을 주는 요리
"알타무라 씨 카펠리 씨의 통곡물 수제 오레키에트 꽃과 멸치"
유기농으로 재배된 이 집에서 만든 오레키에트는 푸글리아 알타무라의 소중한 '세나토레 카펠리 통곡물' 향, 유채꽃의 쓴맛, 그리고 적당한 양의 멸치의 맛이 어우러져 삼위일체를 이루며, 재료의 맛도 직설적입니다.
파스타와 잘 어울리는 와인은 COLLEONE의 'Nero di Troia'입니다!
현지 푸글리아 품종인 '네로 디 트로이아'의 부드러운 과일 맛과 적당한 풍미가 요리의 맛을 살려내어 푸글리안의 향기로운 맛으로 승화시킵니다.
2월 동안에는 이 와인이 잔으로 제공됩니다.
모든 직원들이 미소를 지으며 당신의 방문을 기다리고 있습니다.
Language
