二月推薦菜單與葡萄酒
一道讓你感受到春天來臨的料理
「自製的全穀蛋奧雷奇特，來自阿爾塔穆拉，卡佩利參議員，花朵與鳳尾魚」
這款自製的 orecchiette 是有機栽培的，帶有來自普利亞阿爾塔穆拉珍貴「Senatore Cappelli 全穀」的香氣、菜花的苦味，以及適量鯷魚的風味，三位一體，食材的味道也相當直接。
搭配義大利麵的葡萄酒是COLLEONE的「Nero di Troia」！
當地普利亞品種「Nero di Troia」的溫和果香與適中的酒體，突顯了這道菜的風味，並將其昇華為芳香的普格利亞風味。
二月期間，這款酒將以杯裝供應。
所有工作人員都帶著笑容等待您的到來。
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