Christmas dinner


★ 「クリスマスディナーご予約受付中!」 ★

いよいよクリスマスが近づき、街も煌びやかに彩られてきました♪
今年のクリスマスも、コルテジーアならではの味わいをふんだんに散りばめた、温かみのあるクリスマスディナーコースをご用意いたします。
恋人同士、ご夫婦、ご家族など、大切な方との素敵なひとときを・・・。

12/23(水)~25(金)のディナー
¥11000(税込・サービス料別)
※この期間中はクリスマスディナーコースのみとなります。(要予約)
※感染症予防対策により、ゆったりとした席間を取っております。

~メニュー内容~
★Cenone di natale 2020
Christmas dinner 2020

Crema fredda di peperoni con caviale
今治産パプリカの冷製クレーマ ラトビア産キャビア添え

Focaccia di grano arso
プーリア産焦がし小麦のフォカッチャ
Tarallini tradizionali
タラッリーニ

Carpaccio di tonno con tartufo nero, stracciatella e verdure fresche invernali salsa di acciughe
マグロのカルパッチョ ストラッチャテッラチーズと冬野菜のアンチョビソース フレッシュ黒トリュフ風味

Pur? di fave con cicoria e insalata di pomodorini all’origano pugliese
プーリア州伝統の乾燥そら豆のピューレと今治産チコリア
フレッシュミニトマトのプーリア産オレガノ風味

Cavatelli con broccoli stufati, scampi e bottarga
カヴァテッリ(ショートパスタ) スカンピ海老と今治産ブロッコリーのソースサルデーニャ産カラスミ風味

Cubetti di filetto di manzo e funghi cardoncelli in padella con vincotto di fichi e parmigiano
牛フィレ肉とプーリア産カルドンチェッリ茸のソテー イチヂクのヴィンコットとパルミジャーノチーズ

Dolce Natalizio
クリスマスドルチェ

Caff? o T?
コーヒー又は紅茶

※入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

みなさまのご予約を、スタッフ一同お待ちしております。
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