2020年

★"圣诞晚餐预订正在进行中！ ★圣诞节快到了，城市也变得热闹起来♪今年圣诞节，我们准备了一道温馨的圣诞晚餐课程，那里散落着科尔特齐亚特有的味道。 与恋人、已婚夫妇、家人等重要朋友共度美好的时光。 12月23日（星期三）~25日（周五）晚餐 ¥11，000（含税和服务费）*在此期间，仅提供圣诞晚餐课程。 （需预约） ※根据传染病预防措施，在座位之间保持轻松。 ~菜单内容~ ★Cenone di natale 2020 ★圣诞晚餐 2020 Crema fredda di peperoni con caviale 今治产辣椒的冷制粘土 与拉脱维亚鱼子酱 Focaccia di grano arso 普利亚产烧焦小麦福卡西亚 Tarallini tradizionali 塔拉里尼 Carpaccio di tonno con tartufo nero, Continue reading →

Spaghetti alla carbonara di tartufo bianco 意大利面条 鸡蛋酱 白松露风味 意大利食材之王"白松露"有货！ 白松露和鸡蛋的兼容性是优秀的！ 简单的"意大利面与鸡蛋"，我们将准备与大量的。 为什么不享受这个季节的美妙香味呢？ ※预订时，请注上"白松露希望！ 请告诉我们。 *根据到达状态，可能无法提供。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

我们让你久等了！ 科尔特齐亚的秋天味道 Spaghetti con funghi porcini "意大利新鲜波尔蒂尼意大利面"开始！！ 这是一个非常奢侈的菜，使用新鲜的波西尼切成厚，足以感觉紧致，波西尼的味道和香气蔓延到嘴里。 为什么不享受意大利秋天的味道，只有这个季节才能品尝到呢？ *请在预订时注明您对波西尼的希望。 *请注意，根据到达状态，可能无法提供。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

秋天的迹象开始加深，食欲的秋天终于来了！ 科特西亚的秋季特价多尔塞"蒙特比安科"终于开始了！！ 这个多尔切已经受到大家的喜爱十多年了。 许多人期待着这个季节的到来，这成为秋天科尔特齐亚的特色。 今年，我完成了一个"栗子爱好者无法抗拒"的味道，味道是坚定的，在栗子的天然甜味。 此外，它每年受到那些不喜欢甜食的人的欢迎。 如果你每年吃过它，但还没有吃过，为什么不借此机会品尝一下呢？ 此外，我们通常收取加价，但 11 月 1 日至 12 月 22 日期间，我们将为"蒙特比安科"提供晚餐课程（意大利面和普利亚课程）的多尔切，无需加价！ 在科尔特齐亚的晚餐套餐中享受时令风味。 当然，您还可以在点菜或前缀菜单中订购。 请随时与我们联系。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

10月10日（星期六），我们举办了午餐品酒研讨会！ 标题是"下午葡萄酒"，周六下午，您可以一边享用普利亚葡萄酒，一边享用美食。 第一次，我们品尝了代表普利亚布林迪西的三种酒厂"Tenute Rubino"的葡萄酒，并享受了讲座和美食。 通过了解酒厂的历史、思维方式和对葡萄酒的热情，我感受到了更多的风味。 近年来，我们不断评估"Tenute Rubino"，这是对苏斯曼尼耶罗的本地品种的赞赏，并赞扬他们向世界介绍的成就，以及他们向菲亚诺和奥塔维亚内罗等以前没有种植过的新品种的挑战，以及他们为生产优质葡萄酒而感到厌倦的追求。 此外，我的使命是向大家传达这些生产商的葡萄酒，并再次感到，只有科西亚，普利亚葡萄酒的推动者才能做到。 非常感谢大家在恶劣的天气里来。 下一次会议将于11月28日（星期六）举行！ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

今年9月9日，我们庆祝了Ristorante Cortesia成立17周年。 我衷心感谢所有光顾我们店的人。 如你所知，今年，由于自今年年初以来一直存在的新型冠状病毒的影响，整个世界都面临着严峻的形势。 我认为，在这种情况下，你的生活方式已经完全改变了。 我们将努力建立一个商店，将更加受到大家的喜爱，这样我们能够克服这种危机，同时采取新的生活方式，并在未来非常感谢你。 2020/09/10 语言 此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

9月推荐 Orecchiette di grano arso fatte in casa alle acciughe con melanzane 自制烧焦小麦的奥勒基特秋茄子和凤尾鱼风味 本季的秋茄子的甜味。 自制的奥列基埃特和凤尾菜的淡淡苦涩，混合了普利亚的传统食材"烧焦的小麦"。 烤面包屑的香气，用于完成。 品尝科尔特齐亚独特的初秋风味，享受三种口味的和谐。 我们期待您的光临。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

8推荐的月份"冷卡佩里尼夏季松露和普利亚里科塔福特风味"夏季味觉"夏季松露"在你面前切了很多！ 松露的柔和香气和口感将刺激夏天的胃口。 我们期待您的光临。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

7推荐的Bengasine ai ricci di mare "北海道生产海牛的班加西内"使用大量的顶级北海道生产海牛，使温柔的甜味和丰富的海蟹的味道牢固地交织在意大利面中，是一种简单而豪华的菜肴，由"班加西内"（像林奈一样的意大利面）混合而成。 我们期待您的光临。 ※午餐时间也可提供。 请在预订时告诉我们您想吃海尼面。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

我们很受欢迎的"Voggore Roso"，但你可以提供它，直到本周结束！ 为什么不借此机会试试呢？ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。