普利亚葡萄酒勘探第2部分

  
普利亚大区餐厅葡萄酒探索~关于普利亚大区葡萄酒~

我们将定期介绍普利亚大区的酿酒厂和葡萄酒情况,以及与葡萄品种有关的故事和历史。

在第二部分中,我们介绍了Cantine Due Palme,这是一家生产商合作社,管理着意大利Heel Salento半岛2,200公顷的广阔土地。

该酒庄于1989年相对较新,成立时约有400名成员。 其理念是在一个可管理的区域仔细管理由成员管理的葡萄园,并为成员提供生产优质葡萄的激励措施,以便他们始终能够生产出高质量的葡萄。
更重要的是,该合作社种植的大多数葡萄品种都是萨伦托的本土葡萄品种,例如Negroamaro,Primitivo,Susumaniello,Malvasia Nera和Malvasia Bianca。
这就是他们对这片土地的关心程度。
所有以这种方式生产的葡萄酒都具有沐浴在意大利南部阳光下的果味。
他们继续酿造葡萄酒,从他们所有的葡萄酒中传达意大利南部的明亮和欢快。

此外,顶级特酿“Selvarossa”一直受到意大利报纸的高度评价,现在被认为是普利亚大区的主要葡萄酒之一。
这款酒口感好,陈年感适中,建议搭配烤肉料理,这是江部主厨的专长。 您将能够感受到鲜味进一步增加。
科尔特西亚有几款来自“Due Palme”的葡萄酒,从这款“Selvarossa”开始。 如果您有兴趣,请来品尝。

点击这里进入酒庄的网站
https://www.cantineduepalme.wine/
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