科爾特西亞普利亞大區餐廳葡萄酒探索 ~關於普利亞大區葡萄酒的一切~
介紹普利亞的釀酒廠,葡萄酒情況,與葡萄品種有關的故事和歷史。
第三次活動在普利亞大區最古老的酒莊Leone de Castris舉行,成立於1665年,是一家擁有悠久歷史和傳統的生產商,代表著名的阿普利亞酒莊“Salice Salentino”。
據說它是義大利第一家裝瓶桃紅葡萄酒的生產商。
在1940年代,當義大利南部小鎮的釀酒廠很少受到太多關注時,有一個事件將酒莊的聲譽傳播到整個義大利。
故事的核心是萊昂·德·卡斯特裡斯(Leone de Castris)的桃紅葡萄酒“五朵玫瑰”。
在戰爭期間由駐紮在義大利的一名美國軍官訂購,它作為義大利第一種瓶裝桃紅葡萄酒漂洋過海,並被廣泛稱為美國最著名的義大利葡萄酒之一。 之後,它以英文名稱“五朵玫瑰”在義大利出售,並傳播到整個義大利。
人們認為「普利亞=桃紅葡萄酒」的形象是由於這樣的事件而建立的。
科爾特西亞總是有這種「五朵玫瑰」。
一邊品嘗,一邊想著義大利裝瓶的第一款桃紅葡萄酒。
此外,在普利亞大區用當地品種「Verdeca」製成的白葡萄酒「Messapia Verdeca」也因其鮮味和乾味而受到推薦!
當Leone de Castris的老闆Piernicola Leone de Castris先生來到日本並要求購買這種葡萄酒時,他欣然同意,說:“我希望你把它放在那裡! 現在,這是一種特殊的葡萄酒,只有我們的商店才能買到。
兩者都具有富含礦物質的味道,非常適合這個季節,而且它們與食物搭配得很好!
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