いよいよ今年も残すところあとわずか。
そして、クリスマスが近づき、街も煌びやかに彩られてきました。
今年のクリスマスディナーは、コルテジーアならではの、素材にこだわった味わいをふんだんに散りばめた、温かみのあるクリスマスディナーコースをご用意いたしました。
恋人同士、ご夫婦、ご家族など、大切な方との素敵なひとときを・・・。
期間：12／23（土）～25（月）
￥１４，３００（税込・サービス料別）
※この期間中のディナーは下記コースのみとなります。（要予約）
～メニュー内容～
★ Natale 2023 ★
クリスマスディナー 2023
Stuzzichino di lampascioni alla contadina, bianchetti crudi al piccante, bottarga di muggine e caviale osetra fresco
ポーランド産フレッシュオセトラキャビア、サルデーニャ産ボラのカラスミ、生シラスのピリ辛マリネ、農民風ランパショーニ
Antipasto di pate di tacchino, ricotta fresca, mela verde e pomodoro fresco con culi’ d’arancia e tartufo nero
ハンガリー産七面鳥の自家製パテ、北海道産リコッタチーズ、青リンゴ、フルーツトマトのプーリア産オレンジジャムのソース 黒トリュフ風味
Focaccia di grano arso fatta in casa e tarallini pugliesi
自家製焦がし小麦のフォカッチャとプーリア産タラッリーニ
Pancotto con cavolo nero e farro semi perlato
今治産黒キャベツとスペルト小麦のパンコット プーリア産ノヴェッロオリーブオイル風味
Trivelli con sugo di polpo alla Luciana, salicornia e pure’ di fave
トゥリベッリ(ショートパスタ) 生タコのルチアーナ風トマト煮込みとサリコルニアのソース プーリア産乾燥ソラマメのピュレ添え
Cubetti di filetto di manzo al pepe verde in crema con mandorle siciliane
牛フィレ肉のソテー シチリア産アーモンドとグリーンペッパーのクリームソース
Dolce Natalizio
クリスマスドルチェ
Caffe o Te
エスプレッソ、コーヒー又は紅茶
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※お嫌いな物、召し上がれない物（アレルギーなど）がございましたら、お気軽にご相談下さい。
みなさまのご予約を心よりお待ちしております。
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