2023年

去る９月２２日(金)に、 ２０周年記念パーティーを開催いたしました！ お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 今後ともRistorante Cortesiaをどうぞよろしくお願いいたしします。 2023/09/26Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

私どもRistorante Cortesiaは、 この９月９日に２０周年を迎えます。 振り返ればさまざまな事がございましたが、 当店をご愛顧いただいているみなさまのお力添えのおかげで、 ２０年という節目を迎えることができました。 心より御礼申し上げます。 これからもコルテジーアらしく、 “季節の食材の滋味がしっかりと感じられる自然な味わいのお料理” “厳選した良質なプーリアワイン” “柔軟であたたかみのあるサービス” を追求してまいりますので、 今後とも『リストランテ・コルテジーア』をご贔屓くださいますよう、 どうぞよろしくお願いいたします。 スタッフ一同、みなさまにお会いできることを楽しみにしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Limoncello della casa 「高知産有機レモンの自家製リモンチェッロ」 南イタリアの食後酒の定番 爽やかな香りとキレのある甘みのバランスが絶妙な、 気分がスッキリするような美味しさに仕上がっています！ 飲み過ぎには注意ですが、ぜひ食後の一杯に 加藤Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

　　 去る８月２５日（金）に、 「北イタリアとプロヴァンスの夏ワイン」というテーマで納涼ワイン会を開催いたしました。 今回は、北イタリアのワインとフランス・プロヴァンス地方のロゼワインを初めてご紹介。 夏らしい味わいでありながらも、どれも芯の通った素晴らしいワインばかりで、あらためて、北イタリアのワインのポテンシャルを痛感いたしました。 ご来店されたみなさまも、暑さを吹き飛ばすような盛り上がりで、大いに楽しんでいただけましたこと、心からお礼申し上げます。 本当にありがとうございました。 また次回の開催にご期待ください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

シンプルに『美味い！』と感じるワインに出会いました！ Addai　I Buongiorno アッダイ　イ ボンジョールノ　￥８５８０（税込） “マルヴァジーア ビアンカ”という品種の可能性を見出した１本 ソーヴィニヨンブランを思わせるグレープフルーツ系の柑橘の香りと、 ちょっと塩味を感じるたっぷりのミネラルが身体の渇きを潤してくれるような、 そんな味わいのワインにはなかなか出会えません。 まだまだ暑いこの季節だからこそ飲みたくなるワインですね。 Ristorante Cortesiaでお待ちしております。 加藤Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

季節のおすすめの１本 海の香りを感じる白ワイン Bialento　Amastuola ビアレント　アマストゥオーラ　￥６９３０（税込） 華やかな香りが特長のプーリアの白ブドウ品種“フィアーノ ミヌートロ”と、果実味豊かな“マルヴァジーア ビアンカ”を絶妙な配合でブレンドした１本。 魚介はもちろん、緑のお野菜との相性は抜群です！ 海からの風を一身に浴び、ミネラルを十分に備えたこのワイン。 ひとくち飲めば、夏の暑さを心地よさに変えてくれるでしょう。 Ristorante Cortesiaでは、ナチュラルでハイクオリティかつ、 コストパフォーマンスの高いワインを豊富に取り揃えています。 気軽に食事と合わせて楽しんでみてください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

去る７月１４日（金）に 「世界のスパークリングワインを味わう」 というテーマでのワイン会を開催いたしました。 厳選した世界各地のスパークリングワインを比較しながら、 みなさんでスパークリングワインについて語り合う今回のこのイベント 泡好きたちが大いに盛り上がった賑やかな会になりました。 みなさまからは、 「イギリスのスパークリングワインが素晴らしい」という声が多く聞かれました。 今までイギリスのワインはあまり意識してこなかったのですが、新しい発見ができたことにうれしさを感じます。 これからのイギリスワインの動向には要注目です！ お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

季節のおすすめの１本 日本では当店でしか味わえない プーリアの名門ワイナリーが造るミネラル感たっぷりの白ワイン！！ Messapia Verdeca　Leone de Castris メッサピア ヴェルデカ　レオーネ デ カストリス　￥７１５０（税込） 緑みがかった色合いと柑橘系の香りが特長の、プーリアを代表する白ブドウ品種“ヴェルデカ” スッキリかつ旨味のある味わいは、夏のみずみずしいお野菜との相性もピッタリです！ Ristorante Cortesiaでは、ナチュラルでハイクオリティかつ、 コストパフォーマンスの高いワインを豊富に取り揃えています。 気軽に食事と合わせて楽しんでみてください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

「三陸産無添加生ウニのリングイネ」が始まりました！ この季節にもっとも美味しくなる “三陸産の無添加ムラサキウニ” 濃厚なウニの香りと味わいが口いっぱいに広がる 贅沢な一皿です。 ぜひとも味わいにいらしてください！Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Ristorante Cortesiaおすすめの１本 プーリアと言えばやっぱりロゼワイン！ aka Primitivo　Vini Manduria アカ プリミティーヴォ　ヴィーニ マンドゥーリア　￥７１５０（税込） グラスワインでもご用意しています。￥９９０（税込） “赤”という日本語名が付いていますが、れっきとしたプーリアのロゼワイン。 エチケットにもあるように、赤珊瑚の色合いに似ていることからこの名が付きました。 プリミティーヴォ種から造られるロゼワインの日本への輸出量は少ないので、ちょっとだけ珍しいワインになりますね。 今まさに旬を迎えているトマトを使った料理との相性は抜群です！ Ristorante Cortesiaでは、ナチュラルでハイクオリティかつ、コストパフォーマンスの高いワインを豊富に取り揃えています。気軽に食事と合わせて楽しんでみてください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。