我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

3 月 29 日星期五,我們舉辦了一場新的葡萄酒活動,以比較來自美國和歐洲的三個品種,霞多麗、黑皮諾和仙粉黛,價格相同、規模和思維方式相似的生產商。 通過這種方式比較它們,很明顯它們的表達方式有很大的不同,參觀者的談話與這個故事很生動。 我希望你明白,兩者都有好處,而不是一個比另一個更好。 此外,所有的葡萄酒都與主廚Cortesia Ebe的食物相得益彰,使這次會議非常愉快。 非常感謝所有來的人。 下一次酒會將於5月下旬舉行。 敬請期待!! 2024/04/04語言語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

馮戈·萊比安科開始!

ヴォンゴレビアンコスタート!

みなさまお待たせいたしました! コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』が、本日4月2日(火)よりスタートいたします。 この期間中は「ヴォンゴレビアンコ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意いたしております。 ヴォンゴレAコース ¥7200(税込¥7920・サービス料別) (コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・ドルチェまたは食後酒・カフェ) ヴォンゴレBコース ¥9500(税込¥10450・サービス料別) (コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・メインディッシュ・ドルチェまたは食後酒・カフェ) ヴォンゴレCコース ¥11500(税込¥12650・サービス料別) (コルテジーア風アンティパスト・ヴォンゴレビアンコ・特選牛肉料理・ドルチェまたは食後酒・カフェ) ディナーにおいては、アラカルト(1人前¥2800・税込¥3080)でもご用意しております。 また、ご予約に限りランチタイムでもご用意できます。(ランチコースに+¥1650税込) ※ランチタイムはアラカルトでのご用意はございません。 どうぞ気軽にお問い合わせください。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には、必ず『ヴォンゴレ希望!』とお伝えください。 ※ご予約はお早目にお願いいたします。 (当日ですと仕入れ状況によりご提供できない場合がございます) 2024/04/02Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

本季精選之一

季節のおすすめの1本

暖かさが増すごとに飲みたくなる味わい! Podere 29 Gelso Bianco ポデーレ29 ジェルソ ビアンコ  ¥6930(税込) 華やかな香りが特長のプーリアの地品種“フィアーノ・ミヌートロ種”から生みだされるこのワイン。 キレイな黄金色でボリューム感があるのかと思わせながら、 しっかりとした酸とミネラルがたっぷりの味わいで、 見た目と味のギャップが楽しめるワインです! ご予約はこちらから03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/03/11Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

我們舉辦了一個葡萄酒派對。

ワイン会を開催いたしました。

2月29日星期四,我們舉辦了一場葡萄酒派對,品嘗來自美國加利福尼亞州著名生產商“法蘭西斯·福特·科波拉酒莊”的精心挑選的葡萄酒。 直到現在,加州葡萄酒給人的印象是整體上很紮實,但科波拉的葡萄酒喝起來太舒服了,顛覆了這種形象,而科爾特西亞的美食的味道,你可以感受到食材的味道,都是誠實地彼此接近的葡萄酒。 因為是這樣的酒,先生/女士的談話輕鬆活潑,非常精彩。 非常感謝所有來的人。 下一次會議將於3月29日舉行(金)我們將舉辦一個葡萄酒派對,將美國的霞多麗、黑皮諾和仙粉黛三個品種的葡萄酒與歐洲相同品種和價格範圍的葡萄酒(共 6 種)進行比較。 Wine Yomoyama 講座“美國葡萄酒的力量”第 2 部分日期:2024 年 3 月 29 日(金) 18:00~接待,18:30開始 會員費:16500日元(含稅) 預訂電話:03-5468-6481 我們期待您的參與。 2024/03/01語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

享受!開胃酒運動

Enjoy!アペリティーボキャンペーン

目前,僅針對日本義大利料理協會成員的有限專案“享受”!開胃酒活動「正在進行中! 使用義大利利口酒“Aperol”和“Campari”享用雞尾酒,其特點是清爽的苦味和微妙的甜味。!開胃酒!! 點擊這裏進行預訂 03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/02/20語言語言該頁面已自動翻譯 請注意,它可能與原始內容不同。

本季精選之一

季節のおすすめの1本

少しずつ暖かくなり、春の足音が聞こえてきたこの季節におすすめの1本 Tenute Rubino Libens Brut テヌーテ ルビーノ リーベンス ブリュット  ¥7700(税込) プーリアでは珍しい“ヴェルメンティーノ種”を使った、 泡立ち良く、スッキリとドライな味わいのスプマンテ。 お食事のスタートにピッタリな味わいです! グラスでもご用意しておりますのでお気軽にどうぞ ご予約はこちらから03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/02/17Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

本季精選之一

季節のおすすめの1本

春の訪れを感じるこの季節のおすすめワイン Castillo Susumaniello Rosato Cardone カスティッロ ススマニエッロ ロザート  カルドーネ ¥6380(税込) プーリアの希少品種“ススマニエッロ”種から造られた、 淡い色合いでやさしい香りの、飲み飽きしないロゼワイン。 この季節のお野菜との相性もピッタリです! Ristorante Cortesiaでお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

2/29我們將在週四舉辦酒會!

2/29(木)ワイン会を開催します!

第6屆Wine Yomoyama Talk Meeting “The Power of American Wine” Part 1 這是Cortesia的第一次嘗試。 這是一系列活動中的兩部分葡萄酒活動,讓您了解美國葡萄酒的力量。 這一次,第 1 部分將準備 4 種葡萄酒(2 種白葡萄酒、1 種桃紅葡萄酒、1 種紅葡萄酒),從日常到高級,由美國加利福尼亞州的優秀生產商“科波拉酒莊”釀造,與義大利南部有聯繫,以及來自科爾特西亞的一餐。 請享受美國加利福尼亞的葡萄酒,因為這個時代。 我們還將準備名酒「導演剪輯版」,這也是他引以為傲的作品,敬請期待! 弗朗西斯·福特·科波拉,世界著名電影導演,曾製作過《教父》等多部傑作。 他於1975年開始釀造葡萄酒,並於2006年以一種新的感覺創辦了酒莊,希望“提供貼近所有場景的葡萄酒,併為飲用者的生活帶來歡樂”。 近年來,它穩步建立了自己的聲譽,並已成為美國領先的釀酒廠之一。 ~酒單~ 弗朗西斯·福特·科波拉酒莊 Rosso&Bianco Pinot Grigio Rosso & Bianco Pinot Grigio (White) Sauvignon Blanc (White) Rose of Pinot noir) Director's Cut 赤霞珠 我們期待您的參與。 此外,第 2 部分計劃比較美國葡萄酒和歐洲葡萄酒。 我們正在考慮比較每個品種並感受差異,所以請期待! 一旦決定,我們將立即通知您此時程表。 繼續閱讀

我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

1月26日星期五,我們舉辦了一場名為“燦爛的普利亞葡萄酒”的葡萄酒派對,品嘗了四種阿普利亞葡萄酒,每種葡萄酒都有不同的華麗程度。 這是一個有趣的聚會,很有趣,先生/女士第一次喝酒、吃飯和聊天。 所有的葡萄酒都有一種味道,表達了飲用的舒適感和表達當前普利亞大區葡萄酒的濃郁香氣,柔和的鮮味被濃縮了,所以我認為你可以感覺到雙方的美味通過與一頓飯相結合,你可以感受到Cortesia獨有的食材的味道。 品嘗這樣的葡萄酒讓我想起了普利亞大區的葡萄酒在未來將繼續發展。 非常感謝所有來的人。 2024/01/27語言語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

晚餐的單點功能表變得更加多樣化!

ディナーのアラカルトメニューがバラエティ豊かになりました!

ディナーのアラカルトメニューがバラエティ豊かになりました! 今までは、シェフおまかせのコースメニューを中心にみなさまに楽しんでいただいておりましたが、 ディナーのアラカルトメニューのラインナップも充実させました。 お1人様やご家族でのお食事、気心の知れた仲間同士での気軽な食事にはアラカルト。 接待やご会食、記念日のお食事などにはコースメニューといったように、 さまざまなシチュエーションに合わせて幅広くご利用いただけます。 素材の持ち味を存分に活かした“コルテジーアの味わい”を、 居心地の良いゆったりとした空間の中でお気軽にお楽しみください。 Vi aspettiamo!! みなさまのご予約をお待ちしております。 ご予約はこちらから 03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/01/26Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。