我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

3 月 29 日星期五,我們舉辦了一場新的葡萄酒活動,以比較來自美國和歐洲的三個品種,霞多麗、黑皮諾和仙粉黛,價格相同、規模和思維方式相似的生產商。 通過這種方式比較它們,很明顯它們的表達方式有很大的不同,參觀者的談話與這個故事很生動。 我希望你明白,兩者都有好處,而不是一個比另一個更好。 此外,所有的葡萄酒都與主廚Cortesia Ebe的食物相得益彰,使這次會議非常愉快。 非常感謝所有來的人。 下一次酒會將於5月下旬舉行。 敬請期待!! 2024/04/04語言語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

我們舉辦了一個葡萄酒派對。

ワイン会を開催いたしました。

2月29日星期四,我們舉辦了一場葡萄酒派對,品嘗來自美國加利福尼亞州著名生產商“法蘭西斯·福特·科波拉酒莊”的精心挑選的葡萄酒。 直到現在,加州葡萄酒給人的印象是整體上很紮實,但科波拉的葡萄酒喝起來太舒服了,顛覆了這種形象,而科爾特西亞的美食的味道,你可以感受到食材的味道,都是誠實地彼此接近的葡萄酒。 因為是這樣的酒,先生/女士的談話輕鬆活潑,非常精彩。 非常感謝所有來的人。 下一次會議將於3月29日舉行(金)我們將舉辦一個葡萄酒派對,將美國的霞多麗、黑皮諾和仙粉黛三個品種的葡萄酒與歐洲相同品種和價格範圍的葡萄酒(共 6 種)進行比較。 Wine Yomoyama 講座“美國葡萄酒的力量”第 2 部分日期:2024 年 3 月 29 日(金) 18:00~接待,18:30開始 會員費:16500日元(含稅) 預訂電話:03-5468-6481 我們期待您的參與。 2024/03/01語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

享受!開胃酒運動

Enjoy!アペリティーボキャンペーン

目前,僅針對日本義大利料理協會成員的有限專案“享受”!開胃酒活動「正在進行中! 使用義大利利口酒“Aperol”和“Campari”享用雞尾酒,其特點是清爽的苦味和微妙的甜味。!開胃酒!! 點擊這裏進行預訂 03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/02/20語言語言該頁面已自動翻譯 請注意,它可能與原始內容不同。

2/29我們將在週四舉辦酒會!

2/29(木)ワイン会を開催します!

第6屆Wine Yomoyama Talk Meeting “The Power of American Wine” Part 1 這是Cortesia的第一次嘗試。 這是一系列活動中的兩部分葡萄酒活動,讓您了解美國葡萄酒的力量。 這一次,第 1 部分將準備 4 種葡萄酒(2 種白葡萄酒、1 種桃紅葡萄酒、1 種紅葡萄酒),從日常到高級,由美國加利福尼亞州的優秀生產商“科波拉酒莊”釀造,與義大利南部有聯繫,以及來自科爾特西亞的一餐。 請享受美國加利福尼亞的葡萄酒,因為這個時代。 我們還將準備名酒「導演剪輯版」,這也是他引以為傲的作品,敬請期待! 弗朗西斯·福特·科波拉,世界著名電影導演,曾製作過《教父》等多部傑作。 他於1975年開始釀造葡萄酒,並於2006年以一種新的感覺創辦了酒莊,希望“提供貼近所有場景的葡萄酒,併為飲用者的生活帶來歡樂”。 近年來,它穩步建立了自己的聲譽,並已成為美國領先的釀酒廠之一。 ~酒單~ 弗朗西斯·福特·科波拉酒莊 Rosso&Bianco Pinot Grigio Rosso & Bianco Pinot Grigio (White) Sauvignon Blanc (White) Rose of Pinot noir) Director's Cut 赤霞珠 我們期待您的參與。 此外,第 2 部分計劃比較美國葡萄酒和歐洲葡萄酒。 我們正在考慮比較每個品種並感受差異,所以請期待! 一旦決定,我們將立即通知您此時程表。 繼續閱讀

我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

1月26日星期五,我們舉辦了一場名為“燦爛的普利亞葡萄酒”的葡萄酒派對,品嘗了四種阿普利亞葡萄酒,每種葡萄酒都有不同的華麗程度。 這是一個有趣的聚會,很有趣,先生/女士第一次喝酒、吃飯和聊天。 所有的葡萄酒都有一種味道,表達了飲用的舒適感和表達當前普利亞大區葡萄酒的濃郁香氣,柔和的鮮味被濃縮了,所以我認為你可以感覺到雙方的美味通過與一頓飯相結合,你可以感受到Cortesia獨有的食材的味道。 品嘗這樣的葡萄酒讓我想起了普利亞大區的葡萄酒在未來將繼續發展。 非常感謝所有來的人。 2024/01/27語言語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

聖誕晚餐預訂現已開始接受!

クリスマスディナーご予約受付中!

今年只剩下幾天了。 隨著耶誕節的臨近,這座城市變得越來越豐富多彩。 對於今年的聖誕晚餐,我們準備了一道溫暖的聖誕晚餐套餐,其中包含Cortesia獨有的風味。 與您的親人(例如戀人、情侶和家人)共度美好時光。 期間:12/23(週六)~25(週一)¥14,300日元(含稅,不含服務費) *在此期間的晚餐僅為以下課程。 (需要預約)~功能表內容~ ★ Natale 2023 ★ 聖誕晚餐 2023 Stuzzichino di lampascioni alla contadina, 比安切蒂·克魯迪·阿爾皮坎特, Bottarga di muggine e caviale osetra fresco 波蘭新鮮魚子醬、撒丁島鲻魚 karasumi、辛辣醃制的生銀魚、農民風格的 Lampasción 開胃菜 di pate di tacchino, 義大利乳清乾酪, 梅拉·佛得角 繼續閱讀

我們舉辦了一個酒會!

ワイン会を開催しました!

11月10日星期五,我們舉辦了一場葡萄酒派對,品嘗了來自義大利、法國和德國的“黑皮諾”。 這是我們第一次只有紅葡萄酒,而且只有黑皮諾,但它們都是美妙的葡萄酒,表達了這個時代的葡萄酒風格,同時又有自己的個性。 參加活動的每個人都喜歡從同一個品種可以有完全不同的味道這一事實中學到很多東西。 謝謝。 2023/11/14 #Ristorantecortesia #コルテジーア #イタリアワイン #プーリアワイン #イタリアワイン好き #ワインペアリング #表参道イタリアン #南青山イタリアン #ピノノワールLanguageこのページは自動的に翻訳されました. 請注意,它可能與原始內容不同。

我們舉辦了一個很酷的葡萄酒派對!

納涼ワイン会を開催しました!

8月25日星期五,我們舉辦了以「義大利北部和普羅旺斯的夏季葡萄酒」為主題的Naryo葡萄酒派對。 這一次,我們將首次介紹來自義大利北部的葡萄酒和來自法國普羅旺斯地區的桃紅葡萄酒。 雖然它們有夏日的味道,但它們都是具有強烈內核的美妙葡萄酒,我敏銳地意識到義大利北部葡萄酒的潛力。 我們要向所有來到商店並度過美好時光的人表示衷心的感謝,他們興奮地吹走了熱度。 謝謝。 敬請期待下一次活動。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

酒會通知

ワイン会開催のお知らせ

5月11日,將與著名的甲州葡萄酒公司「勝沼釀造」的代表Yuji Ariga先生舉行葡萄酒派對(樹。)舉行! 這一次,我們想讓您瞭解甲州葡萄酒的進一步發展,因此我們將邀請勝沼啤酒廠的代表Yuji Ariga先生,聆聽他關於甲州葡萄酒的故事,並舉辦葡萄酒派對,在那裡您可以品嘗甲州葡萄酒和勝沼釀造自信推薦的Cortesia的味道。 對於當天的葡萄酒,我們將準備「Alga Blanca」系列的整個陣容,該系列由勝沼釀造引以為豪的甲州品種製成 Alga Blanca Brillante(氣泡) Alga Blanca Clareza(白色) Alga Blanca Isehara(白色) Alga Blanca Pippa(白色) Alga Blanca Densho(橙色) Alga Blanca Dose(甜) 6種 勝沼釀造的第一款橙酒, 您將品嘗到各種各樣的甲州葡萄酒,例如在峰會等國家活動中也供應的“Brillante”和廣受好評的“伊勢原”。 這是一個獨特的機會,可以直接從生產商那裡聽到關於甲州葡萄酒的資訊。 我們期待您的參與! “勝沼釀造甲州品酒會”日期和時間 : 2023年5月11日星期四18:00 註冊開始 18:30 開始 21:30 預定結束 會員費 : 17,000日元 (含稅和服務費) 容量: : 28人*坐下。 *一旦達到容量,我們將立即關閉。 如需預訂,請致電 03-5468-6481。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

酒會後記

ワイン会後記

3 月 17 日星期五,我們舉辦了三年來的第一次葡萄酒派對。 今年活動的主題是「普利亞葡萄酒的新挑戰」 來自四家生產商的葡萄酒正在接受新的挑戰,例如「Traminer」,一種主要生長在義大利北部至德國寒冷地區的白葡萄品種,這在普利亞大區很少見,以及由代表普利亞大區的黑葡萄品種“Negro Amaro”釀造的白葡萄酒。 在品嘗總共4種類型,3種白色和1種紅色的同時,我們與Cortesia的菜餚一起享用了它。 非常感謝所有來的人。 下一次酒會將於 5 月 11 日星期四舉行,邀請勝沼釀造的 Ariga 先生! 詳情將在決定後立即公佈,敬請期待! 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。